آشپزخونه من

اگه دنبال یه کیک خونگی خوشمزه‌ای که هم آسون باشه، هم بافت نرم و پُفی داشته باشه، کیک گردویی یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این کیک هم برای عصرونه با چای می‌چسبه، هم برای پذیرایی از مهمونا یه گزینه شیک و خوش‌عطره. تو این مطلب قراره قدم به قدم با هم بریم جلو و یه کیک […]

اگر دنبال یک سالاد سالم، رژیمی و سرشار از طعم سبزیجات تازه هستی، سالاد تبوله (Tabbouleh) گزینه‌ای فوق‌العاده‌ست. تبوله یک سالاد اصالتاً لبنانی‌ـه که به دلیل ترکیب خاص و عطر سبزیجاتش، محبوبیت جهانی پیدا کرده. در این مطلب با دستور تهیه تبوله خانگی، فوت‌وفن‌ها و نکات مهم برای طعمی اصیل آشنا می‌شی. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله […]

اگر همیشه دوست داشتی دونات‌های نرم و خوشمزه قنادی رو توی خونه درست کنی، این آموزش دقیقاً برای توئه.با این روش ساده و مواد اولیه‌ای که توی هر خونه‌ای پیدا می‌شه، می‌تونی توی کمتر از دو ساعت، دوناتی درست کنی که همه عاشقش می‌شن! برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات خانگی با مجله شینسل همراه باشید. مواد […]

چیپس پیاز جعفری یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید. ترکیب طعم تند ملایم پیاز، عطر دلنشین جعفری و کمی ادویه، این چیپس را به یک گزینه سالم‌تر و خاص‌تر از چیپس‌های آماده بازار تبدیل می‌کند. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس پیاز جعفری، با مجله شینسل همراه […]

اگر عاشق طعم شکلات هستید و دنبال یک شیرینی ساده و در عین حال جذاب برای مهمانی‌ها یا عصرانه‌های خانوادگی می‌گردید، مافین شکلاتی دقیقاً همان چیزی‌ست که باید امتحان کنید! بافت نرم، عطر دل‌انگیز و شکلات آب‌شده‌ی درون مافین باعث می‌شود هر لقمه‌اش یک تجربه لذت‌بخش باشد. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه مافین شکلاتی، با مجله […]

سالاد نودل یکی از دسرهای سالم و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این سالاد برای کسانی که به دنبال یک وعده غذایی سبک، متفاوت و سریع هستند، گزینه‌ای عالی است. در این مقاله، طرز تهیه سالاد نودل را با دستوراتی ساده و مفصل به شما آموزش می‌دهیم. این […]

حلوای زنجبیلی یکی از دسرهای سنتی و سالم ایرانی است که با طعم تند و گرم زنجبیل، برای فصل‌های سرد سال بسیار محبوب است. این حلوا علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی هم دارد و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. در این مطلب، طرز تهیه این دسر خوشمزه را به‌صورت گام‌به‌گام و همراه […]

کیک زبرا یکی از جذاب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین کیک‌های خانگی است که با ظاهر دورنگ و راه‌راهش، همه را شگفت‌زده می‌کند. برخلاف ظاهر پیچیده‌اش، تهیه این کیک بسیار ساده است و با کمی دقت می‌توانید در خانه یک کیک حرفه‌ای و خوشمزه درست کنید. در این مقاله، با روشی کاملاً مرحله‌به‌مرحله و نکات کلیدی همراه شما […]

کیک اسفنجی یکی از پایه‌ای‌ترین و در عین حال محبوب‌ترین انواع کیک در شیرینی‌پزی خانگی است. اگر به دنبال کیکی سبک، پف‌دار و خوشمزه هستید که هم به عنوان پایه‌ی کیک تولد کاربرد داشته باشد و هم به‌تنهایی با یک فنجان چای دل‌چسب باشد، این دستور مخصوص شماست. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک […]

اگر به دنبال یک دسر ساده، خوشمزه و در عین حال شیک هستید که در زمان کوتاهی آماده شود، ترافل شکلاتی بهترین انتخاب است. این توپ‌های شکلاتی کوچک، بدون نیاز به فر تهیه می‌شوند و می‌توان آن‌ها را با روکش‌های متنوع مثل پودر کاکائو، پودر نارگیل، پسته خردشده یا شکلات ذوب‌شده تزئین کرد. برای مشاهده آموزش آشپزی و […]

استانبولی پلو یکی از غذاهای محبوب و قدیمی ایرانی است که با مواد اولیه ساده، طعمی فراموش‌نشدنی به سفره‌مان می‌آورد. این غذا نه‌تنها سریع آماده می‌شود، بلکه با کمی خلاقیت می‌توان آن را به یک غذای کاملاً مجلسی و متفاوت تبدیل کرد. در این مقاله، طرز تهیه استانبولی پلو با برنج ایرانی و گوجه‌فرنگی را […]

کاپ‌کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در میان دوست‌داران شکلات است. این شیرینی کوچک و نرم، هم برای دورهمی‌های دوستانه مناسب است و هم می‌تواند انتخاب عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها باشد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک کاپ‌کیک شکلاتی خانگی را مرحله به مرحله آموزش دهیم؛ بدون نیاز به ابزار حرفه‌ای یا […]

اگه دنبال یه غذای خاص، خوشمزه و متفاوت هستی که هم خیلی شیکه و هم سریع آماده می‌شه، بیف استراگانوف گزینه عالیه! این غذا اصالتش برمی‌گرده به روسیه، ولی توی کل دنیا معروفه و توی خیلی از رستوران‌ها سرو می‌شه. حالا بیا با هم یاد بگیریم چجوری توی خونه، بیف استراگانوف خوش‌طعم و مجلسی درست […]

اگه دنبال یه دسر سالم، خوش‌طعم و رنگارنگ می‌گردی که هم برای مهمونی‌ها مناسبه و هم برای میان‌وعده‌های روزمره، سالاد میوه یه انتخاب بی‌نظیره. این سالاد پر از ویتامین و انرژی طبیعیه و می‌تونه یه جایگزین عالی برای دسرهای شیرین و پرکالری باشه. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد میوه با مجله شینسل همراه باشید. چرا سالاد […]

اگه دنبال یه سالاد متفاوت، خوشمزه و در عین حال رژیمی و سالم می‌گردی، سالاد کلم بروکلی انتخاب خیلی خوبیه. این سالاد بافت ترد، طعم خاص و خواص غذایی فوق‌العاده‌ای داره که می‌تونه توی وعده شام، پیش‌غذا یا کنار غذاهای اصلی حسابی بدرخشه. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کلم بروکلی با مجله شینسل همراه باشید. چرا […]

ذرت مکزیکی یکی از میان‌وعده‌های خوشمزه و پرطرفدار است که در سال‌های اخیر در کافه‌ها، اغذیه‌فروشی‌ها و حتی کنار خیابان، محبوبیت زیادی پیدا کرده. این خوراک ساده، گرم و خوش‌عطر، ترکیبی از ذرت پخته، پنیر، قارچ، سس و ادویه‌جات است که در کنار هم یک طعم لذت‌بخش می‌سازند. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه ذرت […]