آشپزخونه من

قصد دارم امروز طرز تهیه یک کیک پای سیب اصیل و عالی را به شما آموزش بدهم که برگ برنده‌اش بافت بی‌نظیر و منحصربه‌فرد آن است. اگر به دنبال ترکیبی جادویی از نرمی کیک و طعم نوستالژیک سیب و دارچین هستید، این آموزش دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید. در ادامه برای مشاهده آموزش […]

آب هویج خوشمزه یک نوشیدنی خوش‌رنگ و سالم است که هم حسابی به ما انرژی می‌دهد و هم اینکه بدن ما را آبرسانی می‌کند. آب‌هویج سرشار از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان است که برای پوست، چشم و سیستم ایمنی بدن یک معجزه به شمار می‌رود. و چون آب و مواد معدنی طبیعی دارد برای کم‌آبی […]

تخمه کدو بو داده یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید. با چند ماده ساده مثل نمک، زردچوبه و کمی آبلیمو، می‌توان تخمه‌های ترد، خوش‌عطر و کاملا بهداشتی آماده کرد که هم برای دور‌همی‌ها عالی هستند و هم یک میان‌وعده مقوی برای طول روز محسوب می‌شوند. در […]

دسر فقط یک خوراکی شیرین نیست؛ دسر پایان خوش هر وعده غذایی و لحظه‌ای برای لذت بردن از طعم‌هاست. از عطر زعفران و گلاب در دسرهای سنتی ایرانی گرفته تا بافت لطیف و خامه‌ای دسرهای مدرن و بین‌المللی، دسرها همیشه جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها و مهمانی‌ها داشته‌اند. تنوع بالای دسرها باعث شده برای هر سلیقه، […]

کنافه پنیری یکی از دسرهای محبوب و لذیذ است که ریشه در آشپزی خاورمیانه دارد. این دسر خوشمزه از لایه‌های کادایف (خمیر رشته‌ای نازک) پر شده با پنیر نرم و شیرین، سپس در شربت گلاب و شکر غوطه‌ور می‌شود. برای مشاهده آموزش آشپزی مرحله به مرحله طرز تهیه کنافه پنیری با مجله شینسل همراه باشید. […]

کوکوی مرغ یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌ها برای آماده کردن یک غذای خونگی و مقویه. ترکیب مرغ، سیب‌زمینی و سبزیجات معطر باعث میشه این کوکو بافتی منسجم و طعمی عالی داشته باشه. اگر دنبال یک غذای سریع، خوش‌خوراک و مناسب همه اعضای خانواده هستی، این دستور کوکوی مرغ انتخاب خیلی خوبیه. برای مشاهده آموزش […]

کیک پرتقالی یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کیکهای خانگی است که در فصل پرتقال طرفداران زیادی دارد. ترکیب پرتقال با دیگر مواد طعمی فوق العاده به کیک شما میدهد که هر کسی عاشق آن میشود. برای مشاهده آموزش آشپزی مرحله به مرحله طرز تهیه کیک پرتقالی در ادامه با مجله شینسل همراه باشید. […]

شیرینی ناپلونی یکی از شیرینی‌های محبوب و خاطره‌انگیز است که با دو ماده اصلی و بدون دردسر می‌توانید آن را در خانه درست کنید. اگر دنبال یک شیرینی سریع، مجلسی و کم‌هزینه هستید، این آموزش دقیقاً مناسب شماست. در این مقاله از مجله شینسل قرار است با خمیر هزارلا آماده و خامه قنادی، یک شیرینی […]

شامی رودباری یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای خطه‌ی گیلان است که عطر سبزی محلی، طعم بی‌نظیر گوشت و روغن زیتون خالص، آن را کاملاً خاص و متفاوت می‌کند. اگر دنبال یک غذای خوش‌عطر، سریع و مناسب مهمانی هستید، این دستور کامل همان چیزی است که دنبالش بودید. در این مقاله از مجله شینسل، صفر […]

بورک گوشت یکی از خوشمزه‌ترین اسنک‌ها و پیش‌غذاهای ترکیه‌ای است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد. با استفاده از نان یوفکا و یک مواد میانی خوش‌عطر، می‌توانید یک بورک فوق‌العاده ترد، طلایی و خوشمزه درست کنید که هم برای مهمانی‌ها مناسب است و هم برای عصرانه و تغذیه بچه‌ها. در این مطلب، مرحله‌به‌مرحله طرز […]

گراتن مرغ یکی از خوش‌طعم‌ترین غذاهای فرنگی است که به‌راحتی در خانه آماده می‌شود و بافت نرم، سس بشامل خوشرنگ و لایه‌ای از پنیر کش‌دار آن را به یک انتخاب فوق‌العاده برای شام یا مهمانی تبدیل می‌کند. در این آموزش قصد داریم طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ با سس بشامل را مرحله‌به‌مرحله و کاملاً […]

خیارشور یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در کنار انواع غذاهاست؛ اما درست کردن خیارشور خانگی ترد، خوش‌رنگ و بدون کپک همیشه یک چالش جدی بوده است. در این آموزش از مجله شینسل قصد داریم طرز تهیه خیارشور خانگی را مرحله‌به‌مرحله توضیح دهیم؛ نکاتی که رعایتشان باعث می‌شود خیارشور شما مثل خیارشورهای بازاری خوش‌طعم و حتی بهتر […]

حلوا هویج یکی از دسرهای ساده اما بسیار خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با رنگ و عطر بی‌نظیرش دل هر مهمانی را می‌برد. اگر به دنبال تهیه حلوا برای تزیین میز مهمانی یا نذری هستید، این دستور یکی از بهترین انتخاب‌هاست. حتماً آن را امتحان کنید و از طعم و بافت لطیفش لذت ببرید. […]

سلام به آشپزهای عزیز! امروز در این مقاله از مجله شینسل، طرز تهیه کیک هویج و گردو را برای شما آماده کرده‌ام. این کیک با بافت اسفنجی و طعم خوشمزه‌ای که دارد، بهترین گزینه برای فصل پاییز است. هویج تازه، گردو و دارچین در کنار هم طعم بی‌نظیری به این کیک می‌دهند. در ادامه با […]

اگر شما هم مثل اکثر مردم نمی‌دانید چه نوع قهوه‌ای مناسب شماست یا بعد از خوردن قهوه دچار تپش قلب می‌شوید، این مقاله برای شماست. در این مطلب از شینسل، سراغ معروف‌ترین انواع قهوه دنیا می‌رویم و یاد می‌گیریم چطور انتخابی سالم و لذت‌بخش داشته باشیم. اسپرسو (Espresso) اسپرسو اوایل قرن بیستم در ایتالیا متولد […]

حلوا یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار در بسیاری از خانه‌هاست. این نسخه از حلوا با بافت نرم و لطیف، طعم بی‌نظیر و عطری فوق‌العاده، تفاوت زیادی با حلوای معمولی دارد. اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و متفاوت هستید که نه تنها طعمی دلنشین داشته باشد، بلکه با تزیین‌های جذاب آن را به یک […]