طرز تهیه تخمه کدو بو داده شده در خانه

تخمه کدو بو داده یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید. با چند ماده ساده مثل نمک، زردچوبه و کمی آبلیمو، می‌توان تخمه‌های ترد، خوش‌عطر و کاملا بهداشتی آماده کرد که هم برای دور‌همی‌ها عالی هستند و هم یک میان‌وعده مقوی برای طول روز محسوب می‌شوند. در این آموزش از شینسل، طرز تهیه تخمه کدو بو داده در منزل را مرحله به مرحله یاد می‌گیرید تا بدون نیاز به خرید تنقلات آماده، خودتان بهترین طعم را بسازید.

مواد اولیه برای طرز تهیه تخمه کدو بو داده شده در منزل

مراحل تهیه تخمه کدو بو داده شده

ابتدا تخمه‌ها را از کدو تنبل جدا و تمیز کنید. سپس آنها را بشوئید و روی پارچه پهن کنید تا خشک بشوند.

در یک ظرف آب، نمک، زردچوبه و آبلیمو را با هم مخلوط کنید.

تخمه‌ها را داخل یک تابه نسبتا بزرگ بریزید. و روی حرارت ملایم اجازه بدهید تا حدود ۵ دقیقه تفت بخورند. مخلوطی را که درست کردین رو به تابه اضافه کنید.

حرارت رو متوسط کنید تا آب تابه کم‌کم جمع بشود. زمانی‌که آب درون تابه جمع شد، حرارت رو کم کنید.

فقط دقت کنیدکه پوست تخمه کدو نازکه و سریع میشوزه، پس مدام هم بزنید. حواستون باشه پوست تخمه کدو نباید تغئیر رنگ بده، فقط باید بو داده و ترد بشه.

بعد از چند دقیقه که آب تابه کشیده شد، تخمه کدوی بو داده ما آماده است. میتوانید آنرا سرو کنید. این تخمه ها خیلی به صرفه‌تر از تخمه‌های بازاری است و خودتون به راحتی می‌توانید در منزل درست کنید و نوش‌جان کنید.