طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و پیازچه | خوشمزه، سریع و متفاوت

سالاد ماکارونی با تن ماهی و پیازچه یکی از خوش‌طعم‌ترین و ساده‌ترین غذاهایی است که در زمان کوتاه آماده می‌شود. این سالاد با ترکیب دلچسبی از ماکارونی، تن ماهی، سبزیجات تازه و سس مخصوص، یک وعده کامل، سبک و در عین حال مقوی به حساب می‌آید. اگر به دنبال یک غذای راحت برای پیک‌نیک، مهمانی یا شام سبک هستید، این دستور را از دست ندهید. در ادامه با مجله شینسل همراه باشید.

🥗 مواد اصلی:

• ماکارونی فرمی (پنه، صدفی یا پیچ‌خورده): ۲ پیمانه

• تن ماهی: ۱ عدد (حدود ۱۸۰ گرم)

• پیازچه تازه: ۵ تا ۶ عدد

• خیارشور: ۴ عدد متوسط

• ذرت پخته یا کنسروی: ½ پیمانه

• نخودفرنگی پخته یا کنسروی (اختیاری): ½ پیمانه

🥣 مواد مخصوص سس:

• سس مایونز: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

• ماست چکیده یا خامه (برای سبک‌تر شدن سس): ۲ قاشق غذاخوری

• آبلیمو یا سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری

• نمک: به مقدار لازم

• فلفل سیاه: به مقدار لازم

🧂 مواد دلخواه (اختیاری):

• پنیر رنده‌شده (گودا یا چدار): ۲ قاشق غذاخوری

• پاپریکا یا پودر سیر: ½ قاشق چای‌خوری

• جعفری یا شوید خردشده برای تزیین: به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و پیازچه

۱. پخت ماکارونی

ماکارونی فرمی را در آب جوش همراه با کمی نمک و روغن بجوشانید تا نرم شود اما له نشود (حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه). سپس آن را آبکش کرده و اجازه دهید کاملاً خنک شود.

۲. آماده‌سازی تن ماهی

قوطی تن ماهی را ۲۰ دقیقه در آب جوش بجوشانید تا از لحاظ بهداشتی کاملاً مطمئن باشد. بعد از خنک شدن، روغن آن را جدا کرده و گوشت تن را با چنگال خرد کنید.

۳. خرد کردن سبزیجات

پیازچه‌ها را شسته و ریز خرد کنید. خیارشورها را هم به صورت نگینی برش بزنید. اگر از ذرت و نخودفرنگی کنسروی استفاده می‌کنید، آن‌ها را آبکش کنید.

۴. ترکیب مواد

در یک کاسه بزرگ، ماکارونی پخته و سرد شده را با تن ماهی، پیازچه، خیارشور، ذرت و نخودفرنگی مخلوط کنید.

۵. آماده‌سازی سس

در یک ظرف جداگانه، سس مایونز را با ماست چکیده، آبلیمو، نمک و فلفل ترکیب کنید. سپس این سس را به مواد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا همه مواد به خوبی با سس آغشته شوند.

۶. خنک کردن و سرو

سالاد را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها خوب به خورد هم بروند. سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید و با کمی پیازچه یا جعفری خردشده تزیین نمایید.

نکات طلایی برای تهیه یک سالاد ماکارونی خوشمزه‌تر

• می‌توانید کمی پنیر گودا یا چدار رنده‌شده هم به سالاد اضافه کنید.

• استفاده از ادویه‌هایی مانند پاپریکا یا پودر سیر طعم متفاوتی به غذا می‌دهد.

• اگر سالاد را برای مهمانی آماده می‌کنید، بهتر است یک ساعت قبل از سرو آن را از یخچال بیرون بیاورید تا سردی آن کمتر شود.

ارزش غذایی سالاد ماکارونی با تن ماهی

این سالاد منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B است. همچنین اگر از ماست به جای بخشی از سس استفاده شود، چربی آن کاهش یافته و سبک‌تر خواهد بود.

نتیجه‌گیری

سالاد ماکارونی با تن ماهی و پیازچه، یک انتخاب هوشمندانه برای روزهای پرمشغله است. طرز تهیه آسان، مواد در دسترس و طعم لذیذ آن باعث می‌شود بارها و بارها بخواهید آن را تهیه کنید. اگر به دنبال یک غذای متنوع و سالم هستید، همین امروز این سالاد خوشمزه را امتحان کنید.