خواص شگفت‌انگیز کیوی | میوه‌ای سرشار از ویتامین C و فیبر

کیوی میوه‌ای بیضی‌شکل با پوستی قهوه‌ای و کرک‌دار و مغز سبز رنگ است. منشأ اصلی آن چین و نیوزیلند بوده و امروزه در بسیاری از کشورها، از جمله ایران نیز کشت می‌شود. این میوه طعمی ترش و شیرین دارد و به دلیل ارزش غذایی بالایش، در دسته میوه‌های مفید و پرخاصیت قرار دارد. با مجله شینسل همراه باشید.

ارزش غذایی کیوی (در هر ۱۰۰ گرم)

• کالری: حدود ۴۰ تا ۶۰ کیلوکالری

• ویتامین C: تا ۱۵۰٪ نیاز روزانه

• فیبر: حدود ۳ گرم

• پتاسیم: ۳۰۰ میلی‌گرم

• ویتامین K، A، E و فولات

• آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند لوتئین و زآگزانتین

خواص کیوی برای بدن

۱. تقویت سیستم ایمنی

کیوی یکی از میوه‌های غنی از ویتامین C است. این ویتامین به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک کرده و در پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوآنزا مؤثر است.

۲. بهبود عملکرد گوارش

فیبر موجود در کیوی به هضم بهتر غذا، جلوگیری از یبوست و سلامت روده‌ها کمک می‌کند. همچنین آنزیمی به نام اکتینیدین دارد که باعث تجزیه پروتئین‌ها می‌شود.

۳. سلامت پوست و مو

کیوی با داشتن ویتامین C و E به تولید کلاژن کمک کرده و در جوان‌سازی پوست، کاهش چین‌وچروک و جلوگیری از ریزش مو نقش دارد.

۴. کاهش فشار خون

پتاسیم بالا و سدیم پایین در کیوی باعث تعادل فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سکته می‌شود.

۵. کمک به لاغری

کیوی کم‌کالری و سرشار از فیبر است و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود، بنابراین گزینه مناسبی برای رژیم‌های کاهش وزن است.

خواص کیوی برای زنان باردار

کیوی منبع خوبی از فولات است که برای رشد سیستم عصبی جنین ضروری است. همچنین به کاهش تهوع، تقویت ایمنی و تأمین مواد مغذی مورد نیاز در دوران بارداری کمک می‌کند.

مصرف کیوی برای کودکان

کیوی می‌تواند بخشی از رژیم سالم کودکان باشد. با این حال، به دلیل اسیدی بودن، مصرف آن برای نوزادان زیر یک سال توصیه نمی‌شود. همچنین برخی کودکان ممکن است به آن حساسیت نشان دهند.

مضرات احتمالی کیوی

• مصرف زیاد کیوی ممکن است در برخی افراد باعث حساسیت دهانی، خارش یا کهیر شود.

• زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است باعث دل‌درد یا نفخ شود.

• افرادی که داروی ضدانعقاد خون مصرف می‌کنند، باید با پزشک مشورت کنند، چون کیوی حاوی ویتامین K است.

نحوه مصرف کیوی

• خام به عنوان میوه میان‌وعده

• در سالاد میوه یا سالاد سبز

• تهیه اسموتی یا آب‌میوه

• روی دسر، کیک و ماست

• خشک‌شده به عنوان چیپس میوه

سوالات متداول درباره کیوی

آیا کیوی برای دیابتی‌ها مناسب است؟

بله، کیوی با شاخص گلیسمی پایین و قند طبیعی، گزینه‌ای مناسب برای افراد دیابتی در مقادیر کنترل‌شده است.

بهترین زمان مصرف کیوی چه موقع است؟

صبح یا میان‌وعده عصر؛ اما بهتر است با معده خالی مصرف نشود.

آیا می‌توان پوست کیوی را خورد؟

بله، پوست کیوی حاوی فیبر زیادی است و خوردن آن (بعد از شست‌وشوی کامل) بلامانع است، گرچه ممکن است برای برخی افراد ناخوشایند باشد.

جمع‌بندی

کیوی میوه‌ای مغذی و مفید است که فواید زیادی برای سلامتی، زیبایی و پیشگیری از بیماری‌ها دارد. با مصرف منظم و متعادل آن می‌توان از خواص آنتی‌اکسیدانی، گوارشی و تقویتی آن بهره‌مند شد. اگر به دنبال یک میوه سالم و سرشار از ویتامین هستید، کیوی را در سبد غذایی خود قرار دهید.

برگرفته از سایتهای: healthline و webmd و ویکی پدیا