طرز تهیه سالاد میگو خوشمزه و رژیمی دستور آسان و سریع
سالاد میگو یکی از خوشمزهترین و سالمترین غذاهای دریاییست که هم میتونه به عنوان پیشغذا سرو بشه، هم یک وعدهی کامل و سبک برای شام یا ناهار. ترکیب میگو با سبزیجات تازه، طعم دلپذیری ایجاد میکنه که هم برای علاقهمندان به غذاهای دریایی جذابه و هم برای افرادی که دنبال غذاهای رژیمی و کمکالری هستن. برای مشاهده آموزش آشپزی و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد میگو با مجله شینسل همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد میگو (۲ تا ۳ نفر)
-
✅ میگو پاکشده و بدون پوست – ۳۰۰ گرم
-
✅ کلم قرمز خردشده – ۱ پیمانه
-
✅ خیار حلقهای یا نگینی خردشده – ۱ عدد متوسط
-
✅ گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی معمولی خردشده – حدود ۱۰ عدد یا ۱ عدد متوسط
-
✅ آووکادو (اختیاری، خردشده) – ½ عدد
-
✅ ذرت پخته یا کنسروی – ½ پیمانه
-
✅ آبلیمو تازه – ۲ قاشق غذاخوری
-
✅ روغن زیتون فرابکر – ۲ قاشق غذاخوری
-
✅ نمک و فلفل سیاه – به مقدار لازم
-
✅ شوید یا جعفری تازه خردشده – برای تزیین نهایی
طرز تهیه سالاد میگو مرحله به مرحله
-
پخت میگو:
ابتدا میگوها را با مقدار کمی نمک، فلفل و آبلیمو طعمدار کرده و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در تابه با کمی روغن زیتون یا بخار آب بپزید تا صورتیرنگ و پخته شوند. مراقب باشید بیش از حد نپزند تا سفت نشوند. -
آمادهسازی سبزیجات:
در حین پخت میگو، کلم، خیار، گوجه و آووکادو را خرد کرده و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. -
ترکیب نهایی:
میگوهای پختهشده را به سبزیجات اضافه کنید. ذرت، آبلیمو و روغن زیتون را هم افزوده و همهی مواد را بهآرامی با هم مخلوط کنید. -
تزیین و سرو:
سالاد را با برگهای تازهی جعفری یا شوید تزیین کرده و بلافاصله سرو کنید. میتونید برای طعم بیشتر کمی فلفل قرمز یا پودر سیر هم اضافه کنید.
نکات طلایی برای طعم بهتر سالاد میگو
-
اگر دوست دارید سالاد طعمی مدیترانهای داشته باشه، کمی پنیر فتا خرد شده هم به ترکیب اضافه کنید.
-
برای نسخه رژیمیتر، از میگو آبپز به جای سرخکرده استفاده کنید.
-
اگر دنبال سالاد بدون گلوتن هستید، این سالاد گزینهای کاملاً مناسب محسوب میشود.
سالاد میگو؛ انتخابی عالی برای رژیم غذایی
این سالاد با کالری پایین، پروتئین بالا و چربی سالم (از آووکادو و روغن زیتون)، یک وعدهی سیرکننده و مغذی محسوب میشه. اگر ورزش میکنید یا رژیم دارید، حتماً این دستور رو امتحان کنید.
در آخر
سالاد میگو نه تنها خوشطعم و متنوعه، بلکه خیلی سریع آماده میشه و با مواد سادهای قابل تهیهست. اگر دنبال یک غذای سالم، کمکالری و متفاوت هستید، این سالاد انتخاب ایدهآلی برای سفرهی شماست.