طرز تهیه بادام هندی بو داده در خانه | ساده، خوشطعم و بدون روغن اضافی
اگه تا حالا فقط بادام هندی آماده و بستهبندیشده خوردی، وقتشه یه تجربهی جدید داشته باشی! بو دادن بادام هندی توی خونه هم سادهست، هم خوشمزهتر درمیاد و هم میتونی مزهشو اونجوری که دوست داری تنظیم کنی. توی این مقاله یاد میگیری چطور خودت توی خونه بادام هندی رو بهراحتی بو بدی؛ هم توی ماهیتابه، هم توی فر! در ادامه با مجله آموزشی شینسل همراه باشید.
چرا بادام هندی رو خودمون بو بدیم؟
-
طعمش تازهتر و طبیعیتره
-
میتونی نمک و ادویهی دلخواه بزنی
-
بدون مواد نگهدارنده و روغن اضافه
-
مقرونبهصرفهتر از خرید آماده
مواد لازم
-
بادام هندی خام (بهتره بدون نمک و بدون روغن باشه)
-
کمی نمک (دلخواه)
-
ادویهی دلخواه: پاپریکا، فلفل سیاه، زیره، کاری و…
-
روغن (دلخواه؛ مثلاً یک قاشق چایخوری روغن زیتون)
روش اول: بو دادن در ماهیتابه
-
ماهیتابه رو داغ کن: یه ماهیتابهی نچسب رو روی حرارت متوسط بزار تا گرم بشه.
-
بادام هندیها رو بریز توی ماهیتابه: بدون روغن یا با کمی روغن، هرطور که خودت میخوای.
-
هم بزن و صبر کن: مدام هم بزن تا نسوزه. حدود ۵ تا ۷ دقیقه زمان میبره.
-
ادویه بزن: آخر سر، وقتی کمی طلایی شد، نمک یا ادویه مورد علاقهتو اضافه کن و یکی دو دقیقه دیگه هم بزن.
-
خنک کن و نوش جان کن!
روش دوم: بو دادن در فر
-
فر رو گرم کن: دمای فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کن و بذار گرم شه.
-
بادام هندیها رو مزهدار کن: بادام هندی رو با کمی روغن و ادویه توی یه کاسه مخلوط کن.
-
روی سینی فر بریز: سینی رو با کاغذ روغنی بپوشون و بادامها رو پخش کن.
-
بزار توی فر: حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان بده. وسط کار یه بار بادامها رو زیر و رو کن.
-
بعد از پخت بذار خنک بشن: وقتی خنک شدن، ترد و خوشمزه میشن.
نکات طلایی برای بو دادن بادام هندی
-
بادام هندی زود میسوزه؛ حواست بهش باشه!
-
میتونی با عسل یا شیرهی افرا هم مزهدارش کنی و یه میانوعدهی شیرین بسازی.
-
بعد از سرد شدن، توی ظرف دربسته نگه دار تا ترد بمونه.
جمعبندی
بادام هندی بو داده، یه میانوعدهی مقوی، خوشمزه و کاملاً سالمه که میتونی خیلی راحت توی خونه درستش کنی. هم مقرونبهصرفهتره، هم از سلامت و طعمش مطمئنی. پس دفعه بعدی که هوس یه خوراکی ترد و خاص کردی، حتماً دستبهکار شو و خودت بادام هندی بو بده!