طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو برای ۴ نفر

پاستا یک غذای ایتالیایی است که توسط شخصی به نام آلفردو برای اولین بار درست شد. و بعد از آن در سراسر دنیا معروف شد. در ادامه با شینسل همراه باشید تا طرز تهیه پاستا با سس آلفردو برای ۴ نفر را به شما عزیزان آموزش بدهیم.

مواد لازم برای تهیه پاستا با سس آلفردو برای ۴ نفر

مراحل تهیه پاستا با سس آلفردو

مرحله اول

در یک قابلمه مناسب آب میریزیم و اجازه میدهیم تا به جوش بیاید.

مرحله دوم

بعد از به جوش آمدن آب، پاستا را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید تا حدود ۶ دقیقه در آب جوش بماند.

مرحله سوم

قارچها را برش میزنیم و در یک تابه مناسب آنها را خوب تفت میدهیم تا به خوبی سرخ شوند. میتوانید مقدار کمی کره به قارچها اضافه کنید تا عطر کره به خورد قارچ برود. و همچنین مقدار کمی آبلیموی تازه به آن اضافه کنید تا رنگ قارچ حفظ بشود.

مرحله چهارم

قارچها را بعد از اینکه سرخ شدند در یک ظرف دیگر میریزیم و در همان تابه مقداری روغن به همراه مقداری کره و سیرهایی که از قبل رنده کردیم را اضافه میکنیم. بعد از اینکه مقداری تفت خوردند و بوی سیر به مشام شما رسید نوبت اضافه کردن مرغهایی است که از قبل برش زدیم. مقداری پودر پابریکا و مقدار کمی جوز هندی و مقدار کمی نمک و همچنین مقدار خیلی کم فلفل سیاه به آن اضافه کنید. و آنها را به خوبی تفت بدهید.

مرحله پنجم

حالا قارچهایی را که از قبل تفت داده بودیم را به تابه اضافه میکنیم.

مرحله ششم

در این مرحله از طرز تهیه پاستا با سس آلفردو برای ۴ نفر، خامه و شیر را از یخچال در بیاورید و اجازه بدهید تا به دمای محیط برسد. ابتدا خامه را به مواد اضافه کنید. بعد از آن شیر را به آنها اضافه کنید و کم کم هم بزنید تا خامه به خوبی به خورد مواد برود.

مرحله هفتم

بعد از جوش آمدن مواد داخل تابه، به آن پنیر پارمزان را اضافه میکنیم.

مرحله هشتم

پاستا را به ظرف اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا حدود ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم قل بزند. بعد از این زمان پاستا پنه ما آماده است میتوانید آنرا با جعفری خرد شده سرو کنید و از خوردن آن به همراه دیگر اعضای خانواده لذت ببرید. نوش جان

نکات تهیه پاستا با سس آلفردو

• زمان اضافه کردن ماکارونی به آب جوش به آن روغن اضافه نکنید. فقط مقداری نمک به همراه مقدار کمی زردچوبه به آب اضافه کنید.