طرز تهیه خاکشیر با تخم شربتی | نوشیدنی خنک و مفید تابستانی

خاکشیر با تخم شربتی یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که نه تنها طعمی دلچسب و خنک‌کننده دارد، بلکه سرشار از خواص درمانی نیز هست. این نوشیدنی محبوب در روزهای گرم تابستان، بهترین انتخاب برای تامین آب بدن، رفع عطش و تقویت سیستم گوارش است. در این مقاله، به‌طور کامل طرز تهیه خاکشیر با تخم شربتی را آموزش می‌دهیم، همراه با نکاتی برای خوش‌طعم‌تر شدن آن و بررسی خواص این ترکیب سالم. برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خاکشیر با تخم شربتی، در ادامه با مجله آموزشی شینسل همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خاکشیر با تخم شربتی

• ۲ قاشق غذاخوری خاکشیر

• ۱ قاشق غذاخوری تخم شربتی

• ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری شکر یا عسل (به دلخواه)

• ۱ لیوان آب سرد

• چند قطره گلاب (اختیاری)

• یخ به مقدار دلخواه

مراحل طرز تهیه خاکشیر با تخم شربتی

۱. شستن خاکشیر

خاکشیر معمولاً دارای شن و خاک ریز است. برای شستشو، خاکشیر را داخل یک لیوان آب بریزید، هم بزنید و اجازه دهید ته‌نشین شود. شن و خاک ته لیوان می‌ماند. سپس آب را خالی کرده و این کار را ۲ تا ۳ بار تکرار کنید تا کاملاً تمیز شود.

۲. خیساندن تخم شربتی

تخم شربتی را در یک لیوان آب بریزید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا پف کرده و ژله‌ای شود. این حالت باعث می‌شود که هم راحت‌تر هضم شود و هم در نوشیدنی ظاهر جذاب‌تری پیدا کند.

۳. ترکیب نهایی

در یک پارچ یا لیوان بزرگ، خاکشیر شسته‌شده، تخم شربتی خیس‌خورده، شکر یا عسل، گلاب و آب سرد را با هم مخلوط کنید. مواد را خوب هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. در نهایت یخ را اضافه کنید.

نکات مهم برای طعم بهتر

• شیرینی نوشیدنی کاملاً سلیقه‌ای است؛ می‌توانید به جای شکر از عسل یا شیره انگور استفاده کنید.

• گلاب به نوشیدنی عطر خوبی می‌دهد ولی در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.

• اگر دوست دارید نوشیدنی‌تان ترش باشد، چند قطره آب‌لیمو اضافه کنید.

خواص خاکشیر با تخم شربتی

✳️ خواص خاکشیر:

• ضد یبوست

• خنک‌کننده بدن

• تقویت‌کننده پوست و مو

• ضد التهاب و کمک به رفع جوش صورت

✳️ خواص تخم شربتی:

• تنظیم قند خون

• کمک به کاهش وزن

• آرام‌بخش

• سرشار از امگا ۳ و فیبر

سوالات پرتکرار درباره خاکشیر با تخم شربتی

۱. آیا می‌توان این نوشیدنی را شب مصرف کرد؟

بله، مصرف شبانه آن مشکلی ندارد و حتی به خواب آرام کمک می‌کند.

۲. این نوشیدنی برای کودکان مناسب است؟

بله، ولی بهتر است مقدار کمی از آن تهیه کنید و میزان شیرینی را کنترل نمایید.

۳. چقدر می‌توان از خاکشیر با تخم شربتی در روز استفاده کرد؟

مصرف روزانه یک تا دو لیوان کفایت می‌کند.

جمع‌بندی

نوشیدنی خاکشیر با تخم شربتی، ترکیبی فوق‌العاده از طعم، خنکی و سلامتی است. با طرز تهیه‌ای ساده و سریع، می‌توانید در روزهای گرم تابستان، یک نوشیدنی خانگی سالم و مقوی داشته باشید. پس همین حالا دست به کار شوید و این نوشیدنی خوشمزه را درست کنید!