خواص و طرز مصرف خاکشیر برای پوست و درمان یبوست + طرز تهیه شربت خاکشیر

خاکشیر یا به زبان علمی Descurainia sophia یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در طب سنتی ایران است. این دانه‌های ریز و قهوه‌ای رنگ، قرن‌هاست در خانه‌های ایرانی به‌عنوان درمانی طبیعی برای مشکلات گوارشی، گرمازدگی و حتی زیبایی پوست مصرف می‌شوند. در این مقاله با خواص خاکشیر، روش‌های درست مصرف آن و طرز تهیه شربت خاکشیر آشنا خواهید شد. در ادامه با مجله آموزشی شینسل همراه باشید.

خاکشیر چیست؟

خاکشیر دانه‌ای گیاهی است که از گیاه «خاکشی» به دست می‌آید. زمانی که این دانه‌ها با آب ترکیب می‌شوند، حالتی ژله‌ای پیدا می‌کنند که برای بدن بسیار مفید است. این ویژگی باعث شده که خاکشیر به‌عنوان یک نوشیدنی طبیعی و خنک‌کننده در تابستان‌ها محبوب شود.

خواص دارویی و درمانی خاکشیر

۱. کمک به درمان یبوست

خاکشیر به‌دلیل خاصیت ملینی که دارد، یکی از درمان‌های طبیعی یبوست است. ترکیب آن با آب ولرم و مصرف ناشتا، عملکرد روده را بهبود می‌بخشد.

۲. پاکسازی بدن و رفع سموم

مصرف مداوم شربت خاکشیر به دفع مواد زائد بدن کمک کرده و نوعی سم‌زدایی طبیعی محسوب می‌شود.

۳. درمان جوش و بهبود سلامت پوست

خاکشیر با متعادل کردن مزاج و بهبود گوارش، به درمان جوش‌های هورمونی و پوستی کمک می‌کند. همچنین خنک‌کننده‌ی قوی برای افرادی با مزاج گرم است.

۴. تقویت معده و رفع نفخ

خاکشیر در کنار دیگر گیاهان دارویی مثل تخم شربتی یا عرق نعناع، می‌تواند به تقویت معده و کاهش نفخ کمک کند.

۵. کمک به کاهش وزن

خاکشیر با کاهش اشتها (در ترکیب با آب و لیمو یا آبلیموترش) در برخی رژیم‌های لاغری استفاده می‌شود. البته باید با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه مصرف شود.

طرز تهیه شربت خاکشیر

مواد لازم:

• خاکشیر تمیز شده: ۲ قاشق غذاخوری

• آب خنک: ۲ لیوان

• شکر یا عسل: به مقدار دلخواه

• گلاب یا آبلیمو: برای طعم‌دهی (اختیاری)

طرز تهیه:

۱. خاکشیر را چند بار با آب سرد بشویید تا تمیز شود.
۲. در یک پارچ، خاکشیر، آب و شیرین‌کننده را مخلوط کنید.
۳. برای طعمی بهتر، چند قطره گلاب یا آبلیمو اضافه کنید.
۴. می‌توانید از یخ برای خنک‌تر شدن استفاده کنید.

این شربت بهترین نوشیدنی برای روزهای گرم تابستان و جلوگیری از گرمازدگی است.

طرز مصرف خاکشیر در درمان‌های سنتی

• برای یبوست مزمن: یک قاشق غذاخوری خاکشیر + یک لیوان آب ولرم + کمی عسل، صبح ناشتا

• برای پاکسازی پوست: روزانه یک لیوان شربت خاکشیر بدون شکر

• برای کاهش وزن: خاکشیر + آبلیمو + عسل، نیم ساعت قبل از غذا

• برای گرمازدگی: خاکشیر خنک با کمی گلاب و شکر در طول روز

نکات مهم در مصرف خاکشیر

• قبل از مصرف خاکشیر حتماً آن را چند بار بشویید؛ خاک و شن ریز دارد.

• مصرف بیش از حد خاکشیر ممکن است باعث اسهال یا ضعف معده شود.

• در دوران بارداری یا برای کودکان زیر ۲ سال، با مشورت پزشک مصرف شود.

در آخر

خاکشیر نه‌تنها یک نوشیدنی سنتی خوش‌طعم است، بلکه فواید فراوانی برای بدن دارد. از گوارش بهتر گرفته تا پاکسازی پوست و کاهش وزن، همه را می‌توان با مصرف درست خاکشیر تجربه کرد. اگر به دنبال جایگزینی سالم برای نوشیدنی‌های صنعتی هستید، همین امروز خاکشیر را در رژیم روزانه خود جای دهید.